Vinný list
Francouzská vína
Harmonie de Gascogne - Domaine de Pellehaut Blanc - Gascogne Nádherné růžové víno z jižní Francie s vůní vanilky a červeného ovoce. Víno s intenzivní chutí Kandovaného ovoce a s dokonalým snoubením kyselinky se zbytkovým cukrem. |
590 Kč |
Chenin Blanc M de Mulonniere – Anjou AOP Příjemné víno s výraznou vůní a aroma mandlí, akátového květu, čerstvých hroznů a medu. V chuti je jemné a harmonické s dobrou délkou, která je daná svěžím charakterem odrůdy Chenin Blanc. Je vhodné jako aperitiv, k rybám, asijským či indickým jídlům, ale i k dezertům z ovoce. |
590 Kč |
Chablis 1er Cru Les Lys, Albert Bichot - Bourgogne Minerální Premier Cru Chablis s úžasnou elegancí, čistotou a s výraznější vůní bílého květu, měkkých hrušek a mořského vánku. V dochuti je patrný lehký dotek dřeva. |
1350 Kč |
Bourgogne Houtes Côtes de Nuits, Pinot Noir- Bourgogne Víno má v mládí intenzivní barvu s fialovými odlesky. Vůně nabízí širokou škálu červených plodů s jemným animálním aroma, které s přibývajícím věkem začne převládat. Je dobře strukturované s jemnou tříslovinou v závěru. |
980 Kč |
Gigondas Vieilles Vignes AOC- Domaine de Boissan 80% Grenache a 20% Syrah. Hrozny zrají na vinicích starých kolem 40 let. Podloží vinic je tvořeno pískem a vápencem, což se odráží i v zemitosti vín. Hrozny jsou sbírány zásadně ručně. Víno má temně rudou barvu. Vůně je pronikavá, kořenitá a připomíná černý rybíz. V chuti je víno plné, hřejivé s tóny zralého červeného ovoce a švestkové marmelády. Doporučujeme k červenému masu, zvěřině, omáčkám a kořeněným pokrmům. |
1090 Kč |
Château Beaumont Cru Bourgeois Haut - Medoc - Bordeaux Chateau Beaumont je prestižní suché červené víno syté granátové barvy a velice elegantního buketu po drobném lesním ovoci a vanilce. Jeho chuť je plná, vyvážená, dobře strukturovaná, delikátně sametová a krásně zakulacená s dlouhou, příjemnou dochutí. V ústech objevíme zralé červené plody v kombinaci s kořením jako vanilka a pepř, s podtóny hedvábných tříslovin. Doporučujeme podávat k telecímu, jehněčímu, kachním prsům, či všeobecně k červeným masům ve vlastní šťávě nebo omáčce z červeného vína a sýrům holandského typu. |
1090 Kč |
Chateauneuf du Pape AOC Village - Albert Bichot – Bourgogne Grenache, Syrah, Cinsault, Morvédre, Picpoul, Counoise, Terret Noir, Muscardin, Vaccarése, Picardan, Clairette, Roussanne a Bourboulenc. Jeho barva je překrásně a hluboce granátově červená. Vůně je typicky ovocná s aroma kafru,kandovanými černými ostružinami a citronovou kůrou. Jeho chuť je velmi vyvážená s delikátními tóny dřeva a mnoho“tělnatosti a velikosti“. Doporučujeme všechna červená masa, zvěřinu, sýry a pikantně kořeněné pokrmy. |
1450 Kč |
Chateau Pichon- Longueville Baron, Pauillac – Medoc - Bordeaux Chateau Pichon Longueville Baron (známé jako Pichon Baron) leží ve vinařské oblasti Pauillac. Víno z Pichon Baron bylo klasifikováno jako jedno z patnácti Deuxiemés Crus v původní klasifikaci vín z Bordeaux roku 1855. Silné víno, velmi elegantní a robustní s ovocným aroma. Hrozny se sklízejí ručně, 20 až 30 dnů kvasí při kontrolované teplotě v nerezových nádržích různých velikostí. Víno pak zraje v dubových sudech 20 měsíců, z toho je 80% sudů nových. |
|
Světová vína
Riesling- Bishops Heads, Waipara Valley - Nový Zéland Barva světle zelená až se žlutým nádechem. Lákavá chuť meruňky, červeného jablka s osvěžujícím nádechem limetky. Vyrobeno z přírodního zbytkového cukru v klasickém evropském stylu. |
650 Kč |
Pinot Blanc – Clos des Rochers - Mosel, Luxembursko 100% Pinot Blanc. Sklizeň se provádí ručně a mošt kvasí v malých nerezových tancích nebo v dubových sudech pod tepelnou regulací. Jedná se o velmi elegantní a jemné víno. Je perfektní s uzenými rybami a drůbežím masem. |
670 Kč |
Sauvignon Blanc – Whitehaven - Malrborough, Nový Zéland Víno světlé žluto-zelené barvy s vůní a chutí po angreštu, mučence, černém rybízu a s lehkým náznakem jalapeňo papriček, čerstvě řezaných bylinek a citronové trávy. Toto víno je dokonalým doplňkem pro letní saláty, drůbež, ryby a humry. |
890 Kč |
Pinotage- Spier- JAR Jiskrná rubínová barva s nachovými odlesky na okraji. Vůně šťavnatého ovoce, nejvíce švestek se špetkou tabáku je následována chutí třešní s lehce dýmovým zakončením. Středně plná tělnatost spolu s jemností taninů má lahodnou přetrvávající dochuť. Vychutnejte si víno do 5 let od sklizně. Doporučujeme podávat k tučným masům. |
520 Kč |
Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Carmen,Chile Až inkoustově tmavá červená barva. Bohaté, koncentrované a komplexní víno je kombinací krásné vůně černého rybízu a borůvek, doplněna jemnou vůní hřebíčku, máty a tabáku. Tělnatá chuť po švestkách a ostružinách je krásně doplněná hořkostí čokolády. Zralost a sametová struktura taninů je podpořena krásnou kyselinkou. Celkový dojem je doplněn příjemným nádechem dýmu po dřevěném sudu. Intenzivní chuť je ladně zakončena kávovým nádechem. Víno má skvělou dlouhou dochuť. |
720 Kč |
Rioja DOC Reserva - Marquès de Riscal, Španělsko Sytě rubínová barva s nafialovělými odlesky, aroma zralého ovoce s tóny pryskyřice a dubového sudu. V ústech hebká, dlouhotrvající a plná chuť zralého ovoce s dotekem dřeva. Výborné k šunce a jemným sýrům, dušené zelenině a samozřejmě masu, například k nepříliš kořeněným ragú, pečením a červeným masům v omáčce či na grilu. |
890 Kč |
Malbec Estate, 2016, Doňa Paula – Argentina – Mendoza Malbec patří mezi velmi oblíbená a příjemně pitelná vína. Jeho plnější styl s vůní zralého černého ovoce a sladkého dřeva je skvěle vyvážen sladkými taniny v závěru. Hrozny pocházejí z vinice v oblasti Altamira ve vinařském regionu Mendoza. Suché.Hrozny pochází z vinice v oblasti Altamira ve vinařském regionu Mendoza. |
580 Kč |
Creative Block 3, Spier - JAR Shiraz – Mourvérde - Viognier. Víno s tmavou purpurovou barvou, intenzivní ovocnou vůni tmavého bobulovitého ovoce, švestek se stopou koření, a náznakem dýmu. Jeho jemná krémová chuť v ústech je doplněna tóny dubového sudu. Mimořádně neodolatelné vyzrálé víno. |
1150 Kč |
Wine Maker‘s Reserve Red - Carmen Chile Ve víně se zrcadlí vysoká červená barva s malinovými odlesky. Ve vůni má jemný nádech vanilky, černých višní a marmelády z černého rybízu. Cítíme stopy cedru a řebíčku spolu s kořením a tabákem na konci. V chuti je víno velmi bohaté, koncentrované se sametovým charakterem třísel. Elegantní a komplexní červené víno nabízí dlouhý zážitek. |
1450 Kč |
Moravská vína
Rulandské šedé- víno s přívlastkem pozdní sběr, suché 2016 - Sedlák Barva vína je sytě žlutá až zlatá. Vůně je plná, bohatá a ovocná, s tóny hrušek a citrusů. Je zde poznat vyzrálost a kvalitu hroznů. Po ochutnání je víno plné, harmonické, s dlouhou chutí, a jemně zaobalené hroznovým cukrem s pikantním závěrem.Toto Rulandské šedé se fermentovalo v nerezových tancích a poté následně tři měsíce ve velkém dubovém sudu. |
480 Kč |
Chardonnay - Barique 2015 - pozdní sběr – suché – Hrabal Vinařská oblast Morava, podoblast Velkopavlovická. Víno s nádechem vyzrálého tropického ovoce,zakončené chutí i vůní karamelu a vanilkového lusku |
470 Kč |
Sauvignon – víno s přívlastkem – pozdní sběr 2016 - suché - Petr Skoupil Vinařská oblast Morava, vinařská podtrať Frejúnky. Víno jasné, lehce nazelenalé barvy. Ve vůni luční květy, ořechy a mandle, v chuti krásná minerálnost. Doporučení snoubení s bílým masem, tvrdými sýry, těstovinami, saláty a pokrmy z ryb. |
490 Kč |
Tramín červený – jakostní víno s přívlastkem výběr z bobulí, polosladké – Filip Mlýnek Víno má intenzivní zlatožlutou barvu. Ve vůni typická kořenitost, tóny čajové růže, medu a rozinek. V chuti nalezneme tóny tropického ovoce a koření. Víno je plné s dlouhou dochutí. Víno vhodně doplní kořenitá exotická jídla, dezert. Můžeme podávat jako sladký digestiv. |
580 Kč |
Zweigeltrebe – Barique 2016 – víno s přívlastkem pozdní sběr - suché – Hrabal Fermentace v nerezových tancích a následné zrání v dřevěných sudech typu barrique. Víno temně červené barvy s vůní i chutí červeného rybízu, třešní nebo višní. 12 měsíčním zráním v sudech typu barrique získalo víno bohatý taninový komplex nasládlého dřeva a vanilkového lusku. Hrozny pochází z bio vinice.Doporučujeme jej podávat k sýrům typu Brie a telecímu masu. |
540 Kč |
Pinot Noir- jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr – suché 2016 – Milan Sůkal Víno zrálo 13 měsíců ve francouzských dubových sudech. Víno má granátovo rubínovou barvu. Ve vůni se pojí ovocné tóny s ušlechtilými tóny dřeva a kůže. V chuti je dlouhé, harmonické a ušlechtilé. Doporučujeme jej podávat k dušeným hovězím masům a zvěřině. Archivace 5-10 let. |
750 Kč |
Italská vína
Vermentino di Sardegna DOC 2014, Gabbas – Sardegna Odrůda je 100% Vermentino, 25 let staré keře Víno s tóny bílého zlata, jiskrná, brilantní s čistou vůní, která je velice svěží, květnatá, jemně ovocná. Chuť je suchá, kulatá a skvěle vyvážená. Velice čistá, svěží, jemná a lehká. Láká k dlouhým douškům. Doporučuje se pít jako aperitiv, k mořským plodům, salátům a jemným bílým masům. |
580 Kč |
Pinot Grigio DOC - Colterenzio - Alto Adige 100% Pinot Grigio Plné, suché, s finesou, s decentní vůní ovoce a dlouhým závěrem. Hrozny pocházejí z vysoko položených vinic v okolí městečka Girlan. |
650 Kč |
Langhe Arneis DOC , Cordero di Montezemolo – Piemonte, Langhe Jemné svěží bílé víno regionálně typické odrůdy Arneis. Pije se mladé k předkrmům a těstovinám se zeleninou a rybami. Má jemnou květinovou vůni a velice příjemnou chuť. Skvělé bílé i pro celovečerní pití. |
680 Kč |
Gavi di Gavi DOCG - Tenuta San Pietro – Piemonte 100% Cortese Je zářivé barvy s květnatou vůní, s jemným tónem broskve. Plná a jemná chuť velice jemného aroma. Vynikající k rybám a plodům moře. Víno zraje v nerezových tancích. |
690 Kč |
Montej Rosé Monferrato Chiaretto DOCG - Villa Sparina - Piemonte Barbera, Dolceto Mladé, svěží a příjemné víno s jemnou lososovou barvou, krásnou svěžestí, ovocností a lehkostí. Ve vůni připomíná jemné lesní jahody a zralé ovoce. Velice příjemné a nekomplikované víno s vlastním charakterem. |
490 Kč |
Rosso di Verrazzano - Toscana Lehké, suché ovocné víno z odrůd Sangiovese, Cannaiolo, Malvasia Bianca a Trebbiano Toscano. Stejné složení jako bylo původní Chianti Classico v dobách Cossima Mediccejského, kdy se přidávaly i bílé odrůdy, zde jich je jen do 10 %. Je velkou vzpomínkou na původní Chianti Classico. Vzpomínkou, která má stále hodně fanoušků. Zraje 10 měsíců ve velkých dubových sudech. |
620 Kč |
Chianti Classico DOCG Riserva - Castelo di Verrazzano - Toscana 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Zraje jeden rok ve velkých sudech, poté v láhvi. Tradiční Chianti Classico, tělnaté, vyvážené, šťavnaté, s tóny třešní a koření. Skvělé k salámům, sýrům, pečenému i grilovanému masu. |
1200 Kč |
Villa Martis Langhe DOC- Marchesi di Gresy - Piemonte Skvělé elegantní víno lisované z tradičních odrůd Piemonte - Nebbiolo a Barbera. Víno zraje v dubových sudech a poté v lahvi. Má rubínovou barvu, jemnou ovocnou a strukturovanou vůni a elegantní závěr. Snad nejlepší víno sklepa v poměru ceny a kvality. |
990 Kč |
Barolo Monfalletto DOCG - Cordero di Montezemolo - Piemonte 100% Nebbiolo Je to moderní styl Barola, které již 4 roky po sklizni překvapí svou elegancí a rovnováhou. Má rubínovou barvu, je sametové s jasným odrůdovým charakterem a komplexností Barola. |
1980 Kč |
Monprá Langhe Rosso DOC – Conterno Fantino - Piemonte Monprá je jediné červené víno vinařství vyrobené ze směsi odrůd. Hrozny Nebbiola, Barbery a Cabernetu Sauvignon pochází z vinic v Monforte d’Alba. Intenzivní granátová barva s vysokou viskozitou. Na nose je výrazné, s tóny kůže, černých peckovin, kakaa, koření a koncentrovaných třešní, černého rybízu a moka.V chuti je teplé, pevné s vysokou ovocností a statným taninem. Velice mužné, elegantní a líbivé víno, které nepotřebuje ke své eleganci zrát tak dlouho jako velké Barolo. Vynikající k pečeným masům, zvěřině, grilovaným steakům a vyzrálým sýrům |
1890Kč |
Možnost zakoupení dárkových poukazů v hodnotě 500,- Kč a 1000,- Kč