Stálé menu

Tom-Yum polévka s kuřecím masem
cherry rajčata, citronová tráva, galangal kořen, zázvor, karotka, celer, kokosové mléko, koriandr, česnek, sezam, chilli

Tom-Yum polévka s krevetami
cherry rajčata, citronová tráva, galangal kořen, zázvor, karotka, celer, kokosové mléko, koriandr, česnek, sezam, chilli

149 Kč

Jalapeňo papričky
smažené jalapeňo papričky plněné čedarem / 4 ks, zakysaná smetana

Tatarák z lososa
losos / 100g, salát, sušená rajčata, zakysaná smetana, wakame salát, vejce bagetka

Carpaccio classico
tenké plátky argentinské hovězí svíčkové / 80g s lanýžovým olejem a parmezánem

Míchaný salát
variace trhaných salátů, paprika, salátová okurka, rajčata

Caesar salát
s krůtím masem

Spaghetti Aglio olio e pepperoncino
chilli papričky, česnek, olivový olej, petržel, parmezán

Filet z candáta
candát / 200g, kroupy, čočka beluga, bílé víno, máslo

Grilované krevety 16/20 /250g
krevety 16/20 s rajčátky, česnekem, chilli, bílým vínem a bylinkovo-česnekovou bagetou

Krevety 16/20 v tempuře s červeným kari
krevety 16/20 /150g smažené v tempuře, červené kari, kokosové mléko, koriandr, karotka, pak choi salát, červená cibule, jasmínová rýže, černý sezam

Vepřová panenka
vepřová panenka / 200g v anglické slanině, česnek, špenát, chorizo,smetana, brambory grenaille

Krůtí wok s jasmínovou rýží
 150g, karotka, červená cibule, česnek, nakládaný zázvor, lotosový kořen, lotosový kořen, sezam a jasmínová rýže

Konfitované kachní stehno
kachní stehno /350g, červené hlávkové zelí, bramborový knedlík

Smažený krůtí řízek
Krůtí maso 150g, sezamová strouhanka, bramborová kaše, okurkový salát

Steak Villas
hovězí steak / 200g z argentinské svíčkové s česnekovými brambory a karamelizovanými cibulkami

Pečivo

Parmezán 30g

Studené dipy
majonéza, zakysaná smetana

Teplé omáčky
pepřová, demi-glace, červené kari, lišková

Mandle 60g

Čokoládové suflé s višněmi

Jablkový koláč