Stálé menu

Thajská polévka s krevetami v tempuře, nudlemi a zeleninou 

krevety, karotka, česnek, cibule, pak-choi, mungo klíčky

 Španělská fazolová polévka s chorizem                                                                                       

 Bílé a červené fazole, drcená rajčata, cibule, chorizo ,česnek, bylinky , zakysaná smetana

Jalapeňo papričky
smažené jalapeňo papričky plněné čedarem / 4 ks, zakysaná smetana

Tatarák z hovězí svíčkové na toustu /80g
kapary, dijonská hořčice , lanýžový olej

Carpaccio classico
tenké plátky argentinské hovězí svíčkové / 80g s lanýžovým olejem a parmezánem

 Vitello tonato  / 100 g                                                                                          

 telecí maso,majonéza,kapary,ančovičky,mrkev,mléko,cibule tuňák

Zeleninový salát s medovým dresinkem
variace listových salátů, rajčata, salátová okurka, paprika

Krevety na citronové trávě s mango-chilli omáčkou /150g                                 

wakame  salát, krevety, citronová tráva, mango-chilli omáčka 

Salát  Caprese z buvolí mozzarelly / 125g                                                                        

mix salátů, cherry rajčata, buvolí mozarella, bazalka ,olivový olej  

Spaghetti Aglio olio e pepperoncino
chilli papričky, česnek, olivový olej, petržel, parmezán

Šafránové risotto s cherry rajčaty a grilované krevety                                  

bílé víno, máslo,cherry rajčata,šalotka,grilované krevety   

Spaghetti pomodoro e mozarella / 250 g                                                                                        

  česnek, bazalka, tomatová omáčka, cibule, buvolí mozarella, kapary, parmezán  

Grilované krevety 16/20 /250g
krevety 16/20 s rajčátky, česnekem, chilli, bílým vínem a bylinkovo-česnekovou bagetou

Krevety 16/20 v tempuře s červeným kari
krevety 16/20 /150g smažené v tempuře, červené kari, kokosové mléko, koriandr, karotka, pak choi salát, červená cibule, jasmínová rýže, černý sezam

 Grilovaný filet z mořského vlka s hráškovým pyré  a máslovou zeleninou  /200g         

 mořský vlk, hrášek, máslo,česnek, mrkev, chřest, celer, olivový olej               

359 Kč

Filírovaná Vepřová panenka
vepřová panenka / 200g v anglické slanině, česnek, špenát, chorizo,smetana, špecle

Hovězí wok s jasmínovou rýží
hovězí svíčková argentina, karotka, nakládaný zázvor, sezam

Krůtí prso s máslovou zeleninou na tymiánu  /150 g                       

krůtí maso, olivový olej, tymián, máslo, mrkev, chřest, celer   

Trhané kachní prso se špeclemi  / 120g                                                                          

kachní prso,cibule,česnek,baby špenát,demi-glas     

Vídeňské  řízečky s lehkým bramborovým salátem / 150g                                                

telecí maso, strouhanka, mouka, vejce, brambory,  kyselá okurka, červená cibule, pažitka  

Steak Villas
hovězí steak / 200g z argentinské svíčkové s česnekovými brambory a karamelizovanými cibulkami

699 Kč

Steak Classic

argentinská hovězí svíčkoá připravovaná na grilu                                                                                                                                    

599 Kč

Steak se zeleným chřestem a  holandskou  omáčkou  /200g

argentinská hovězí svíčková, chřest, máslo,vejce,citronová šťáva

Pečivo

Parmezán 30g

Studené dipy
majonéza, zakysaná smetana

Teplé omáčky
pepřová, demi-glace, červené kari

Mandle 60g

Čokoládový soufflé s malinovým coulis

 Jahody na medu s citronovým pepřem