Stálé menu
Předkrmy
| Tatarák z tuňáka tatarák z tuňáka (80g) na avokádu s wakame salátem a sezamem | 289 Kč | |
| Jalapeňo papričky smažené jalapeňo papričky plněné čedarem, zakysaná smetana | 179 Kč | |
| Carpaccio classico tenké plátky argentinské hovězí svíčkové 4/5 lbs La Anonima/Mared Top quality (80g) ochucené bazalkou, olivovým olejem, bazalkovým pestem a parmezánem | 249 Kč | |
| Terinka z Foie gras s rakytníkovým čatní kachní Foie gras (80g) naložená v portském víně, konfitovaná v sádle, rakytníkové čatní, kaštanové pyré, chlebový chips | 289 Kč |
Polévky
| Hovězí vývar silný vývar z hovězí oháňky s vařenou zeleninou, masem a domácími nudlemi | 79 Kč | |
| Topinamburový krém s lanýžovou pastou jemný krém z topinamburu s lanýžovou pastou a krutony | 89 Kč |
Saláty
| Caesar salát trhaný římský salát s caesar dresingem, parmezánem, řeckými olivami, krutony a grilovaným krůtím prsem (100g) | 249 Kč | |
| Salát s grilovaným kozím sýrem a řepou kozí sýr (100g), pečená červená a žlutá řepa, rukola, olivový olej, mix semínek, chlebový chips | 259 Kč | |
| Míchaný salát variace trhaných salátů, paprika, salátová okurka, rajčata | 179 Kč |
Těstoviny
| Spaghetti Aglio olio e pepperoncino chilli papričky, česnek, olivový olej, petržel, parmezán | 179 Kč | |
| Spaghetti Carbonara pancetta, olivový olej, vaječný žloutek, parmezán | 199 Kč | |
| Šafránové risotto s krevetami krémové risotto se šafránem a krevetami 16/20, bílé víno, parmezán, cherry rajčata, olivový olej | 339 Kč | |
| Risotto s hříbky a parmezánem krémové risotto s hříbky, bílým vínem, máslem, parmezánem, olivovým olejem | 249 Kč |
Ryby
| Steak z tuňáka steak z tuňáka (200g) se žlutým kari (vývar z krevet, česnek, šalotka, limetová tráva, galangal kořen, paprika, kokosové mléko, koriandr, karotka, Pak Choi salát), jasmínová rýže | 589 Kč | |
| Filet z candáta s batátovým pyré filet z candáta (200g) s batátovým pyré a dušenými kapustičkami s pečenou sezónní zeleninou | 349 Kč | |
| Grilované krevety 16/20 (250g) krevety 16/20 s rajčátky, česnekem, chilli, bílým vínem a bylinkovo-česnekovou bagetou | 449 Kč | |
| Grilované krevety 16/20 (500g) krevety 16/20 s rajčátky, česnekem, chilli, bílým vínem a bylinkovo-česnekovou bagetou | 799 Kč |
Masitá jídla
| Vepřová panenka vepřová panenka (200g) v anglické slanině, pečené brambory grenaille s červenou cibulí a lanýžovou omáčkou | 289 Kč | |
| Wok z hovězí svíčkové s jasmínovou rýží argentinská hovězí svíčková (150g), karotka, červená cibule, shiitake houby, česnek, nakládaný zázvor, lotosový kořen, yakisoba omáčka, sezam a jasmínová rýže | 369 Kč | |
| Hovězí líčka hovězí líčka (200g) dušená na červeném víně, kořenová zelenina, bramborové pyré | 299 Kč | |
| Smažený krůtí řízek smažený krůtí řízek (150g) se šťouchanými brambory s pažitkou a pancettou | 189 Kč | |
| Konfitované kachní stehno kachní stehno (350g), hlávkové červené zelí, bramborový knedlík | 249 Kč | |
| Dijonský tatarák z argentinské hovězí svíčkové argentinská hovězí svíčková 4/5 lbs La Anonima/Mared Top quality (150g), dijonská hořčice, lanýžový olej, smažené topinky | 379 Kč |
Speciality
| Classic steak hovězí steak (200g) z argentinské svíčkové 4/5 lbs La Anonima/Mared Top quality připravovaný na grilu | 589 Kč | |
| Steak the Villas hovězí steak (200g) z argentinské svíčkové 4/5 lbs La Anonima/Mared Top quality s česnekovými brambory a karamelizovanými cibulkami | 669 Kč | |
| Dančí hřbet s kaštanovým pyré dančí hřbet (200g), kaštanové pyré, pečená červená řepa, karotka, celer, kapustičky, římský kmín a demi-glace omáčka | 629 Kč | |
| Steak mignon s kenya fazolkami hovězí steak z argentinské svíčkové (200g) s kenya fazolkami, česnekem a pancettou | 689 Kč |
Ostatní
| Pečivo | 35 Kč | |
| Parmezán 30g | 45 Kč | |
| Studené dipy majonéza, zakysaná smetana | 45 Kč | |
| Teplé omáčky pepřová, demi-glace, lanýžová | 45 Kč | |
| Mandle 60g | 79 Kč |
Dezerty
| Čokoládové suflé s malinovým coulis | 99 Kč | |
| Skořicové parfait s glazovaným pomerančem | 129 Kč |
Možnost zakoupení dárkových poukazů v hodnotě 500,- Kč a 1000,- Kč
