Valentýn

Oslavte svátek zamilovaných v restauraci Ve vilách 14.2.2022 od 16:00 bude Valentýnské menu

Valentýnské Menu

Přípitek

Pal-lid corpinnat rosé brut –Torelló

Studené předkrmy

Terinka z kachních jater „Foie gras“ marinovaných v portském víně

Gravlax z  lososa v červené řepě

Teplé předkrmy

Domácí kachní ravioly se šalvějí a parmezánem

Chobotnice marinovaná v červeném zelí s hráškovým pyré

Polévka

Květákový krém se smaženým květákem

Hlavní chody

Sous-vide Ballotine z kukuřičného kuřátka s lanýžovou kaší

Rib eye steak s  baby mrkvičkami a chřestem

Dezerty

Čokoládové pralinky s malinovou pěnou

Creme brulle